Le ricette con la zucca che possiamo fare sono tantissime, la zucca si usa in ricette salate e dolci ed è deliziosa. Hai una zucca in casa e non sai cosa farne?Allora continua a leggere, questo articolo ti servirà!Tra le ricette con la zucca che preferisco c'è questa: la crema di zucca, vegana e senza […]

Il condimento per pasta che ti propongo oggi è un pesto di spinaci. Gli ingredienti di questo condimento per pasta vegano sono: Spinaci (già cotti) Lievito alimentareTofu morbidoAglio in polvereSaleVisto il colore è stato ribattezzato Pesto dei visitors Il tofu morbido che uso io è quello Clearspring, il mio preferito, che compro su foodu (su […]

Pasta vegana Quando dico che sono vegana e sono invitata a cena, a volte la gente sbianca e mi chiede "ma cosa mangerai?". Non molti in quel momento si ricordano che due condimenti per pasta famosissimi e anche banali, sono vegani. E sono la pasta con la salsa e la pasta con l'aglio e l'olio. […]

Cheesecake al cioccolato vegana Oggi ti porto nel dolce mondo della cheesecake al cioccolato vegana! Una cheesecake al cioccolato squisita, senza alcun ingrediente di origine animale e che non ti farà rimpiangere le cheesecake "tradizionali". Questa cheesecake è adatta a vegani, intolleranti al lattosio, celiaci (se usi i biscotti senza glutine), amanti degli animali e […]

Come fare la panzanella? Ricordo bene la prima volta che ho mangiato la panzanella, circa dieci anni fa, ero in un’azienda in cui facevo consulenza, durante una due giorni di ispezione. Io non faccio “complimenti” a tavola, se di una cosa voglio il bis lo faccio senza problemi… quella volta credo di aver fatto anche […]

Colazione vegan, vuoi qualche idea? Questa colazione vegan è una delle mie preferite di sempre. Oltre che buona ha anche un bellissimo aspetto, ti piace? L'ho fatta con:- fette biscottate integrali con semi di lino, - yogurt alla nocciola, - una fetta di avocado,- cacao amaro,- latte vegetale. Ho bagnato una fetta biscottata con latte […]

Vino vegano?! Ti sento mentre lo dici con quell'espressione stupita e pensi "il vino è fatto di uva, è già vegano!" e aggiungi, forse ad alta voce, "questa è pazza!". La prima volta che ho sentito parlare di vino vegano ho pensato lo stesso, non avevo idea che al vino potessero essere aggiunte sostanze di […]