Antipasto vegano (buonissimo): i pomodori ripieni di hummus. Prima di diventare vegana, mangiavo spesso i pomodori ripieni di tonno e maionese. Quando ho fatto per la prima volta i pomodori di questa ricetta (come quasi tutte le cose che ho fatto in cucina, inventandomeli), ero appena diventata vegana e avevo molta voglia di quei pomodori […]

Secondi vegani, il segreto per i miei burger perfetti Da vegana ormai da 10 anni, ho visto persone, anche professioniste nel settore food, perdersi all'idea di dover preparare un secondo vegano. E, invece, i burger vegani - classico secondo - sono una cosa semplicissima da fare, anche senza alcuna preparazione, anche senza seguire alcuna ricetta. […]

Se sei alla ricerca di nuove ricette per gustare le melanzane fritte, sei nel posto giusto! Le melanzane sono un ortaggio versatile e delizioso, molto usato nella cucina siciliana e la ricetta che ti propongo oggi ti farà venire l'acquolina in bocca. Per me questa è una ricetta dei ricordi, una ricetta che mi sa […]

Mousse al Cioccolato Senza Panna e Senza Uova Oggi condivido questa ricetta vegana senza glutine con soli due ingredienti, per preparare una mousse al cioccolato senza panna e uova, leggera, deliziosa e soffice. Questa ricetta ti lascerà a bocca aperta... e probabilmente ti stai chiedendo cosa metto nella mousse se non uso la panna e […]

Diventare vegani: un viaggio colorato e dai mille sapori Oggi ti parlo di un argomento che mi sta a cuore: diventare vegani. Conosco persone che vorrebbero mangiare vegetale, ma non ce la fanno. Cambiare alimentazione, può sembrare un passo enorme, quasi una montagna da scalare, specialmente se hai la convinzione che dovrai dire addio ai […]

Cheesecake senza cottura vegan Se hai voglia di un dolce cremoso e delizioso, ma non hai alcuna voglia di accendere il forno e, soprattutto, se non vuoi perdere più di un quarto d'ora, questo è il dolce che fa per te! La cheesecake senza cottura che ti propongo oggi è un dolce al cucchiaio buonissimo […]

Come diventare vegani: cinque consigli utili per te Vuoi seguire uno stile di vita vegano ma non sai da dove iniziare? Non hai seguito il Veganuary e ora che è finito, hai capito che hai sbagliato a perderti tutti quei consigli utili e le ricette gratis? Non preoccuparti, sei nel posto giusto! Questo non è […]