Salsiccia vegana
Salsiccia vegana, continua a leggere se vuoi sapere dove trovarne una buonissima.
Come ho scritto qualche giorno fa qui parlando del pollo vegano, ultimamente l'Eurospin sta tirando fuori dei prodotti vegani davvero buonissimi e, come tutti i prodotti di questo supermercato, a prezzi accessibili a tutti.
V Sausages, Fior di Natura, Eurospin
Questa salsiccia vegana mi ha lasciato senza parole, per la bontà e l'incredibile somiglianza con alcune salsiccette confezionate che mi piacevano quando non ero ancora diventata vegana, sia per la consistenza che per il sapore. Hanno pure l'involucro esterno.
Ho cucinato questa salsiccia in padella, per circa 7 minuti e poi l'ho messa qualche minuto in forno, insieme alle patate che stavano finendo di cuocere. La salsiccia ha lasciato di stucco pure gli invitati a cena (nessun vegano, tranne me).
Ingredienti: Proteine di SOIA reidratate, acqua, oli vegetali (mais, cocco), aromi naturali, amido (patata, tapioca), proteine isolate di SOIA, fibre vegetali (agrumi, bambù), stabilizzante: metilcellulosa, lievito essicato, estratto di barbabietola, sale, citrato di sodio. Involucro commestibile (stabilizzanti: alginato di sodio, gomma di konjac, gomma di guar).
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