Tofu all'arancia, una ricetta facilissima e da leccarsi i baffi Il tofu all'arancia è una pietanza buonissima, che farà ricredere tutti coloro che dicono che il tofu sa di cartone (e al 90% non l'hanno mai assaggiato oppure lo hanno mangiato direttamente dal pacchetto). Se ti piace il tofu, se non ti piace, se devi […]

Come cucinare il tofu: ecco 5 modi, i miei preferiti. Come cucinare il tofu? Quante volte te lo sei chiesto o te lo hanno chiesto? A me molte. Se odi il tofu, puoi anche non mangiarlo, ma se lo ami (come me) o anche solo se vuoi dargli una chance, ti mostro come cucinare il […]

Pasta con tofu, ricetta buonissima Prima di dirti come ho fatto questa meravigliosa pasta con il tofu, ti voglio chiedere se appartieni al team tofu lover o tofu hater. Io ero una tofu hater fino a pochissimo tempo fa, ma solo perché non lo sapevo cucinare e lo conoscevo solo al naturale. Oggi non solo […]

Cos'è il tofu?Quando ci si avvicina all'alimentazione vegetale, la domanda delle domande è questa, di cosa è fatto il tofu insomma? Sarà cartone commestibile, come in tanti lo definiscono?Se sei tra quelli che se lo stanno chiedendo, ti rispondo subito, il tofu si fa con la soia e la soia è un legume.Quindi, il tofu […]