Ricette vegane e senza glutine: pasta e piselli La maggior parte delle cose che cucino da due anni in qua, oltre a essere vegan, è anche senza glutine. Ti svelo un segreto per far diventare buonissimo un condimento per la pasta a base di piselli. I piselli da soli usati come condimento della pasta non […]

Quando acquistiamo qualcosa abbiamo sempre delle aspettative, è normale. L'aspettativa principale (e ovvia) è che ciò che compriamo abbia i requisiti che ci sono stati indicati dal venditore. Poi ci sono anche le aspettative "implicite", quelle che noi clienti abbiamo anche se non sta scritto da nessuna parte. Queste aspettative, queste esigenze implicite solitamente sono […]

Ricette vegane e senza glutine Il mio libro di ricette vegane senza glutine: la storia Per diversi anni, ho usato un ricettario, un quaderno con la copertina verde, scritto con la penna nera, con una calligrafia regolare e ordinata. Era il ricettario di mia nonna, su cui da piccola prendevo appunti e scrivevo qualche ricetta […]