Polpettone vegano di fagioli: ricetta facile e buonissima Il polpettone di fagioli vegano è una ricetta semplice, nutriente e perfetta per chi segue un’alimentazione vegetale o vuole ridurre il consumo di carne senza rinunciare al gusto. Ed è una di quelle ricette vegetali che stupisce tutti! Come la carbonara veg.Ricco di proteine, saporito e versatile, […]

Arrosto di seitan Prova l'arrosto di seitan, un arrosto vegano delizioso e perfetto per un pranzo super saporito e... anche per stupire i commensali, che, come spesso succede, pensano che i vegani mangino solo insalata! Io l'ho preparato proprio questo Natale, a pranzo con l'intera famiglia non vegana, ed è stato molto apprezzato. Cos'è il […]

Straccetti di soia, cosa sono Gli straccetti di soia sono preparati a partire dalla soia disidratata e somigliano a piccoli pezzi di carne. Per prepararli, basta metterli in ammollo in acqua per circa 10 minuti per farli diventare morbidi. Poi puoi cucinarli in tanti modi diversi: in padella, al forno o anche alla griglia. Sono […]

Scaloppine al vino vegane Scaloppine al vino vegane: introduzione Le scaloppine al vino sono un classico della cucina italiana che piace per il sapore ricco e la consistenza tenera. Come sai, in questo sito pubblico ricette vegane, rivisitate o inventate da me, quindi in questo articolo, ti porterò alla scoperta delle scaloppine al vino vegane, […]

Secondi vegani, il segreto per i miei burger perfetti Da vegana ormai da 10 anni, ho visto persone, anche professioniste nel settore food, perdersi all'idea di dover preparare un secondo vegano. E, invece, i burger vegani - classico secondo - sono una cosa semplicissima da fare, anche senza alcuna preparazione, anche senza seguire alcuna ricetta. […]

Se sei alla ricerca di nuove ricette per gustare le melanzane fritte, sei nel posto giusto! Le melanzane sono un ortaggio versatile e delizioso, molto usato nella cucina siciliana e la ricetta che ti propongo oggi ti farà venire l'acquolina in bocca. Per me questa è una ricetta dei ricordi, una ricetta che mi sa […]

Scaloppine di seitan al limone: un'esplosione di gusto! Le scaloppine di seitan al limone sono un'opzione appetitosa per chi vuole aggiungere deliziosi secondi piatti vegetali alla propria tavola. Realizzate con il glutine del grano, le scaloppine di seitan al limone offrono una consistenza carnosa e sono ricche di sapore. Se hai un'alimentazione vegetariana o vegana, […]