Oggi è il World Vegan Day e sono undici anni che vivo questa scelta che ha cambiato non solo la mia alimentazione, ma la mia intera esistenza, in modi che allora non potevo nemmeno immaginare. Undici anni fa ero confusa davanti al frigorifero, paralizzata da mille dubbi: "E se sbaglio? E se mi manca qualcosa? […]